Alimentazione

Il futuro della sicurezza alimentare mondiale a rischio

Un rapporto della FAO avverte che, senza ulteriori sforzi, l’obiettivo di porre fine alla fame entro il 2030 non sarà raggiunto

24 Febbraio 2017

Si chiude l’Anno Internazionale dei legumi

Fagioli, lenticchie e ceci sono piccoli ma potenti alleati per raggiungere gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

11 Febbraio 2017

Processo all’olio di palma, colpevole o vittima?

L’Università degli Studi di Napoli Federico II, dedica una giornata di discussione al “grasso tropicale più odiato dagli italiani”

3 Febbraio 2017

Nuove norme sulle etichettature degli alimenti

È entrato in vigore l’obbligo delle aziende di uniformarsi alla nuova normativa in materia di etichettatura degli alimenti.

15 Dicembre 2016

I marchi che usano olio di palma beneficiano del lavoro minorile e forzato

Rapporto di Amnesty International

1 Dicembre 2016

Testo unico sul vino

Cos’è, quali sono i vantaggi e cosa cambia per produttori e consumatori? Ecco tutto ciò che bisogna sapere.

30 Novembre 2016

Indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia

Dal 1 gennaio 2017 sarà in vigore il decreto

18 Ottobre 2016

Due italiani su tre sono preoccupati degli ingredienti artificiali nei cibi.

E uno su cinque (21%) vorrebbe più proteine vegetali sugli scaffali. I dati emergono dalle Survey Nielsen “Global Health and Ingredient-Sentiment” e “Global Out-Of-Home Dining”

23 Settembre 2016

Coloranti alimentari

L’EFSA ha completato il riesame di tutti i coloranti alimentari autorizzati prima del 2009

19 Settembre 2016

Coloranti alimentari: allerta Efsa sull’E160b

Nessun dato sul colorante annatto (E160b) usato per dare un tocco di arancione ai cibi, meglio la sospensione

11 Settembre 2016

Niente dolci e bibite gassate sotto ai sotto i due anni

Limitare anche quantità fino a 8 anni per salute futura cuore.

25 Agosto 2016

Approvata la legge contro gli sprechi alimentari

Tra gli obiettivi principali della norma ci sono l’incremento del recupero e della donazione delle eccedenze alimentari

4 Agosto 2016

Alimentazione

Il futuro della sicurezza alimentare mondiale a rischio

Si chiude l’Anno Internazionale dei legumi

Processo all’olio di palma, colpevole o vittima?

Nuove norme sulle etichettature degli alimenti

I marchi che usano olio di palma beneficiano del lavoro minorile e forzato

Testo unico sul vino

Indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia

Due italiani su tre sono preoccupati degli ingredienti artificiali nei cibi.

Coloranti alimentari

Coloranti alimentari: allerta Efsa sull’E160b

Niente dolci e bibite gassate sotto ai sotto i due anni

Approvata la legge contro gli sprechi alimentari

ISCRIVITI AD ACU

Gioco truccato del caro carburanti

Progetto Trasparenza Semplice

Guarda le infografiche

Difenditi dalla contraffazione

Progetto di educazione contro lo spreco alimentare dedicato alle scuole primarie e secondarie

Appuntamenti

News