Prodotti alimentari

Spesa gratis per i poveri nei 20 empori solidali dell’Emilia Romagna

Dodici i market attivi, 5 in fase d’avvio e 3 in progettazione: impiegano 458 addetti, di cui 16 dipendenti e 422 volontari. Il 58% degli accessi riguarda famiglie straniere.

26 Giugno 2016

Arriva a Milano una app contro gli sprechi

LastMinuteSottoCasa ha già permesso a Torino di salvare ben 3 tonnellate di cibo fresco al mense destinato alla discarica

15 Giugno 2016

Un nuovo standard per misurare lo spreco alimentare

A Copenhagen è stato lanciato l’International Food Waste Standard che fornisce parametri stabili e certi per quantificare il cibo gettato via

8 Giugno 2016

Prodotti lattiero caseari, introduzione origine obbligatoria in etichetta

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto lo schema di decreto che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia.

1 Giugno 2016

Ue vota l’obbligatorietà dell’indicazione del Paese d’origine in etichette alimentari

L’indicazione del Paese d’origine per l’etichettatura per tutti i prodotti trasformati a base di carne e per il latte dovrebbe essere obbligatoria.

18 Maggio 2016

Mozzarella di bufala nel caos, controlli concordati e false certificazioni

Controlli pilotati, ispezioni concordate al telefono, utilizzo di latte non conforme fatto passare per Dop. E poi prelievi con date alterate. Il tutto reso possibile dal conflitto di interesse che...

15 Maggio 2016

Sostanze tossiche nell’olio di palma. In Italia record consumi!

Intervento dell’Efsa a sostegno della dannosità del grasso vegetale che conterrebbe sostanze tossiche

6 Maggio 2016

Lotta a spreco e povertà: recuperare l’eccedenza di latte

Parte un piano del ministero delle Politiche agricole, oltre 60 mila quintali di latte saranno destinati agli indigenti

2 Maggio 2016

Bocciata l’etichetta inglese a “semaforo”

L’Europarlamento ha chiesto alla Commissione europea di riesaminarne i fondamenti scientifici dei profili nutrizionali

13 Aprile 2016

La FDA americana fa ritirare olio extra vergine di oliva spagnolo dagli scaffali

Dopo il caso clorpirifos per l’Italia, ecco quello trifloxystrobina e tebuconazolo per la Spagna. Deoleo ammette l’errore. Coinvolti i marchi Carapelli e Bertolli

1 Aprile 2016

Italia prima per prodotti Agroalimentari di qualità

L’Italia si conferma il primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall’Unione europea (Ue). I prodotti agroalimentari di qualità riconosciuti al 31 dicembre 2014 sono 269 (8 in più rispetto al 2013); tra questi, quelli attivi sono 257.

31 Marzo 2016

Convegno

Diritti del consumatore e sicurezza alimentare

Dalla terra alla tavola: slalom tra sostenibilità sociale, norme, etichette, prezzi, truffe, agromafie, informazione, prevenzione, vigilanza. Tutto quello che i consumatori devono sapere.

24 Marzo 2016